fırında tavuk but tarifi ne demek?

Fırında Tavuk But Tarifi

Fırında tavuk but, hem pratik hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte temel bir tarif ve önemli noktalar:

Malzemeler:

• 6-8 adet tavuk but
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı soğan tozu
• Tuz
• Karabiber
• İsteğe bağlı: Sebzeler (patates, havuç, soğan vb.)

Hazırlanışı:

1. Fırını 200°C'ye ısıtın.
2. Tavuk butları yıkayıp kurulayın.
3. Bir kapta zeytinyağı, kekik, pul biber, sarımsak tozu, soğan tozu, tuz ve karabiberi karıştırın.
4. Tavuk butlarını bu karışımla iyice marine edin. Marine işlemi için marinasyon önemlidir.
5. İsteğe bağlı olarak doğradığınız sebzeleri fırın tepsisine yayın ve üzerine marine edilmiş tavuk butlarını yerleştirin.
6. Tavuk butlarını yaklaşık 40-45 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Pişirme süresi butların büyüklüğüne ve fırının performansına göre değişebilir. Pişirme%20Süresi hakkında dikkatli olun.
7. Pişen tavuk butlarını fırından alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

• Tavuk butlarını marine ederken, buzdolabında en az 30 dakika bekletmek lezzetini artırır. Daha uzun süre (birkaç saat veya bir gece) bekletmek daha da iyi sonuç verir.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt sermek, temizliği kolaylaştırır.
• Tavuk butlarının kurumaması için, fırın tepsisine bir miktar su ekleyebilirsiniz. Kuruma problemini bu şekilde aşabilirsiniz.
• İsteğe bağlı olarak, pişirme sırasında tavuk butlarının üzerine tereyağı parçaları ekleyebilirsiniz. Bu, daha da lezzetli olmasını sağlar.
• Tavuk butlarının iç sıcaklığının güvenli seviyeye ulaştığından emin olun. İdeal iç sıcaklık 74°C'dir. İç%20Sıcaklık konusu önemlidir.